飲食店関係者様必見!北陸・日本海の海の幸を中心に他店との差別化を応援する食材がいっぱい!のどぐろ、あまえび、天然ブリ、しろえび、がすえび、能登モズクなどその他いろいろと加工品を取り揃えてお待ちしております。
金沢直送 居酒屋応援隊
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調理のコツ・豆知識

コールドドリンクによく合う!揚げもの特集

暑い日には揚げ物をうまく使って原価を調整しましょう! 気温がグングン上がる日が続く昨今、汗をかいて頑張った1日 …

夏の暑さにも絶対に負けない!暑いからこそ売れる食材大特集!~弊社売上データから紐解く「売れる食材」~

いよいよ7月! 夏到来ですね~。 食欲減退の夏場でも売れる食材はこれだ! 夏場は食欲減退の時期にも重なってなか …

富山県産の岩がき!

毎年この時期になると牡蠣のお問い合わせを頂くのですが、ようやく良い仕入れルートを見つけました~(^^)v 富山 …

「金沢おでん」の人気店に行ってきました。【金沢おでんレポート】

急に気温も下がってきましたが、皆様お変わりありませんか?気温が下がってくると食べたくなるのが「おでん」。最近で …

遂に登場!金目鯛セミドレスは煮付に最高ですよ♪

居酒屋応援隊が北陸に拠点を置く会社であるにも関わらず、金目鯛の製品に強いというお話は以前ご紹介させて頂きました …

この冬の焼きもので一番のおススメはコレ! ~ぶりかま特大~

9月に入り既存・新規を問わず飲食店様より「そろそろ冬メニューの構成を考えたいんだけど、何かおススメない?」とい …

添えものでもお客様にインパクトを! ~能登むすめ大根おろし~

本日ご紹介する商品は「大根おろし」です。居酒屋応援隊®のお取引飲食店様には北陸の海産物加工品や鮮魚をたくさんお …

【これは便利!】 味付数の子が必要な本数だけ仕入れられます♪

いよいよ2016年も残すところあと半月。忘年会シーズンで忙しい毎日をお過ごしだと思いますが、同時に「おせち」を …

北陸の魚を使った郷土料理・サバのへしこを試食してみました。お酒のおつまみにも、ご飯のお供にもいけますよ!

前回のエントリーで御紹介したサバのへしこを早速サンプルで入手してきました。ここ数日もやっぱり汗をかく機会が多く …

実際にお店で出して頂いている状況を見学してきました。~ほたるいかしゃぶしゃぶ用~

前回、少しは景気も上がってきているかも?!という内容の記事を書きましたが、その時の出張で出して頂いた居酒屋応援 …

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