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海の幸が豊富な北陸ならではの食材もお手頃価格で製品化。ホタルイカ、甘えびよりも甘～いガスエビ、今や全国的知名度を誇るノドグロ、話題のゼラチンに包まれた深海魚「げんげ(幻魚)」、富山湾の白い宝石とも呼ばれるシロエビ、猛毒で知られるふぐの卵巣を食べるフグの子糠漬け、など北陸に根差した会社ならではの商品も盛りだくさんです。
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宴会やコースメニューのお客様には「手の込んだ料理」を「効率よく」お出ししたいところ。そんな飲食店仕入れ担当者様のニーズにお応えできるのが「お店では焼くだけ」で大人気の西京漬シリーズです。市販品と違ってしっかり味付けもしてありますので、美味しいと評判です。後は焼くだけですので急な宴会にも対応できますよ。
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一般には仕入できないようなボリューム感のある魚を商品化しています。脂の乗ったノルウェー大型さばの干物、スーパーでは手に入らないサイズのジャンボな金目鯛一夜干し、全長３０㎝くらいもある大きなカレイ等々、どれもお客様をびっくりさせるジャンボサイズです。「あれを食べにあそこのお店に行こう！」と思って頂ける目玉商品でメニューにメリハリをつけませんか？
新着情報 今月の旬、水揚げ情報、新商品情報などを掲載
- 2019年09月12日
- 消費税率アップに負けない！
いよいよ来月から消費税率アップです。いろいろ対策はお済みだと思いますが、こんな方法もありますよ↓
消費税が上がっても仕入金額を今より最低でも5％は安くする仕入れ方法あります！ - 2019年08月21日
- 秋からの売れる食材特集を更新いたしました。
秋メニューに絶対に入れて頂きたい「売れる魚メニュー」2019年版を更新いたしました。
https://izakayaouentai.co.jp/autumntowinter - 2019年08月08日
- 8月のおススメ＆秋メニューに向けて
特集記事を公開致しましたのでご覧ください。
8月のおススメ！ ～猛暑日が続く8月にはこれを売っていきましょう！～ - 2019年07月24日
- 夏季臨時休暇につきまして
年中無休のお店様もいらっしゃる中申し訳ございませんが、お盆の期間は出荷スケジュールを以下の通りとさせて頂きます。
休業日：８月１４日(水)～１６日(金)
※８月１２日(月・祝)、１７日(土)は営業します。
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【お届けスケジュール】※翌日お届けエリアの場合
・８月１２日(月・祝)までのご注文
→ １４日(水)お届け可能。
・１３日(火)～１６日(金)までのご注文
→ １８日(日)お届け可能
——————————————–ご不便をお掛け致しますが、何卒よろしくお願い申し上げます。
- 2019年07月10日
- ワンランク上の人気商品を緊急値下げ！
人気商品「黒むつ西京漬70ｇ」が完売となりましたので、ワンランク上の西京漬・ミナミカゴカマス西京漬70ｇを値下げいたしました。
