↓秋からのメニューに使える食材をお探しなら迷わずクリック(タップ)↓
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海の幸が豊富な北陸ならではの食材もお手頃価格で製品化。ホタルイカ、甘えびよりも甘～いガスエビ、今や全国的知名度を誇るノドグロ、話題のゼラチンに包まれた深海魚「げんげ(幻魚)」、富山湾の白い宝石とも呼ばれるシロエビ、猛毒で知られるふぐの卵巣を食べるフグの子糠漬け、など北陸に根差した会社ならではの商品も盛りだくさんです。
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宴会やコースメニューのお客様には「手の込んだ料理」を「効率よく」お出ししたいところ。そんな飲食店仕入れ担当者様のニーズにお応えできるのが「お店では焼くだけ」で大人気の西京漬シリーズです。市販品と違ってしっかり味付けもしてありますので、美味しいと評判です。後は焼くだけですので急な宴会にも対応できますよ。
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一般には仕入できないようなボリューム感のある魚を商品化しています。脂の乗ったノルウェー大型さばの干物、スーパーでは手に入らないサイズのジャンボな金目鯛一夜干し、全長３０㎝くらいもある大きなカレイ等々、どれもお客様をびっくりさせるジャンボサイズです。「あれを食べにあそこのお店に行こう！」と思って頂ける目玉商品でメニューにメリハリをつけませんか？
新着情報 今月の旬、水揚げ情報、新商品情報などを掲載
- 2019年10月15日
- お見舞い申し上げます
この度の台風19号により被害に遭われた皆様に心よりお見舞い申し上げるとともに、一日も早い復興を心よりお祈り申し上げます。
- 2019年09月30日
- 消費税率変更つきまして
2019年10月1日(火)より実施されます消費税率の変更につきまして、弊社では消費税計算を以下の通りとさせて頂きます。
・商品(食材)は軽減税率適用品目(8%)のため現行通り
・送料他の手数料関係、及び食材以外の商品は新税率適用で10％
・新税率適用は納品日起算(納品日が10/1以降ならば新税率) - 2019年09月12日
- 消費税率アップに負けない！
いよいよ来月から消費税率アップです。いろいろ対策はお済みだと思いますが、こんな方法もありますよ↓
消費税が上がっても仕入金額を今より最低でも5％は安くする仕入れ方法あります！ - 2019年08月21日
- 秋からの売れる食材特集を更新いたしました。
秋メニューに絶対に入れて頂きたい「売れる魚メニュー」2019年版を更新いたしました。
https://izakayaouentai.co.jp/autumntowinter - 2019年08月08日
- 8月のおススメ＆秋メニューに向けて
特集記事を公開致しましたのでご覧ください。
8月のおススメ！ ～猛暑日が続く8月にはこれを売っていきましょう！～
