2014年7月17日 / 最終更新日時 : 2014年7月17日 筆者： 柴田征洋(しばたゆきひろ) ブログ 海水温度は本当に変わったのか？魚の視点で考えてみる。 前回のエントリーで本来北陸沖合ではあまり見かけられない魚が水揚げされている、という話を御紹介させて頂きました。 ↑ 本来、西日本で水揚げされる(北陸では１０年くらい前はあまり獲れなかった)イサキやきんときだいが北陸の海で […]
2014年7月16日 / 最終更新日時 : 2014年7月16日 筆者： 柴田征洋(しばたゆきひろ) ブログ イサキ、キントキダイって北陸産だっけ？富山県産のイサキ、富山県産のきんときだい ７月に入り、石川県・福井県では底引き漁が禁漁期間に入ったのですが、まったく魚を獲るのがダメなわけではないので(底引き漁が禁漁なだけです)、おかげさまできときと鮮魚セット【スマホの方はコチラ】は継続して出荷させて頂いており […]
2014年7月15日 / 最終更新日時 : 2014年7月15日 筆者： 柴田征洋(しばたゆきひろ) おススメ商品特集 金目鯛一夜干し、きんめだい煮付け用残り僅かになりました。 おかげさまで居酒屋応援隊は今年で５年目を迎えさせて頂くのですが、スタート当初からずっと続けさせて頂いている商品も結構あります。 例えば、 ほたるいか一夜干し【スマホの方はコチラ】、 ほたるいか柚庵干し【スマホの方はコチラ […]
