2013年4月30日 / 最終更新日時 : 2013年4月30日 筆者：　柴田征洋(しばたゆきひろ) ブログ

めだい塩麹漬けがいよいよ残り数パックに。めだい西京漬とめだい柚庵漬はまだ在庫あります。北陸の水揚情報付き！

ゴールデンウィークに突入し、おかげさまで皆様からのご注文も 日頃に増してたくさん頂いております。ありがとうございます！ さて本日在庫を確認致しましたところ、おかげさまで 商品コード２０６０　めだい塩麹漬 が残り数パックに […]
2013年4月27日 / 最終更新日時 : 2013年4月27日 筆者：　柴田征洋(しばたゆきひろ) ブログ

居酒屋応援隊®の商品を使って頂いた感想を是非お聞かせください！

ここ数か月は商品発送時に納品書やニュースレターと一緒に 「アンケートはがき」を入れさせて頂いております。 ↑こんな感じのハガキが納品書と一緒に入っています。↑ 居酒屋応援隊®は北陸という地方で通信販売という形態での お付 […]
2013年4月26日 / 最終更新日時 : 2013年4月26日 筆者：　柴田征洋(しばたゆきひろ) ブログ

魚は大きければ大きいほど良い、という事でもないというお話です。

のどぐろについて書いたときにも、とある料理人の方のご意見として書かせて頂きましたが、どうやら 魚は大きければ大きいほど脂が乗っていてウマイ！ という訳でもなさそうです・・・。 先日ののどぐろの件では １㎏などの大型サイズ […]
2013年4月24日 / 最終更新日時 : 2013年4月24日 筆者：　柴田征洋(しばたゆきひろ) ブログ

4月24日のＪＦいしかわ「かなざわ総合市場」入荷状況です。

ＪＦいしかわ(石川県漁連)の本拠地「かなざわ総合市場」(金沢漁港)の入荷情報です。 ここには石川県の各漁港から船で、もしくは陸送で商品が集まってきます。 今後は随時情報が入り次第ご紹介していきますね。 なお、漁師さん・市 […]
2013年4月24日 / 最終更新日時 : 2018年12月10日 筆者：　柴田征洋(しばたゆきひろ) おススメ商品特集

北陸発の人気魚種「のどぐろ」について改めてまとめてみました。【ノドグロ(あかむつ)まとめ】

これを読めばあなたも「のどぐろ博士」！のどぐろについてのまとめ のどぐろは金沢直送！居酒屋応援隊®でも大人気のお魚ですが、 そもそも「ノドグロ」ってどんな魚？ という方もいらっしゃると思うので、今日はのどぐろについてご説 […]
2013年4月23日 / 最終更新日時 : 2013年4月23日 筆者：　柴田征洋(しばたゆきひろ) ブログ

１尾でお出し頂くのにちょうどよいサイズのノドグロ買い付けました。

北陸と言えば「のどぐろ」。１尾でそのまま提供して頂くのにもってこいのサイズを買い付けました！ 先日のブログでのどぐろ一夜干しの在庫がほぼなくなった、とのお話を御紹介致しましたが、 https://izakayaouent […]
2013年4月22日 / 最終更新日時 : 2013年4月22日 筆者：　柴田征洋(しばたゆきひろ) ブログ

「２６パックで送料無料」という送料規定を廃止しようかと思っています。

皆様お仕事おつかれさまです！ 現在夏向けメニューのカタログ原稿を作成中なのですが、今回のカタログ発行を契機に「２６パックで送料無料」という制度を廃止にしようかな、と思っています。 お客様を訪問させて頂いてよくお聞きするリ […]
2013年4月20日 / 最終更新日時 : 2013年4月20日 筆者：　柴田征洋(しばたゆきひろ) ブログ

数量限定入荷の「のどぐろ一夜干し」が売り切れになりそうです。次の入荷を模索しています。

おはようございます。金沢直送！居酒屋応援隊®の柴田です。 いつも格別のお引き立てを賜りまして誠にありがとうございます！ 年末に「５００枚限定」で復活入荷致しました のどぐろ一夜干し 　←これはイメージ画像です。 ですが、 […]