2020年8月20日 / 最終更新日時 : 2020年8月20日筆者：　柴田征洋(しばたゆきひろ) おススメ商品特集

今週のおススメ料理は「金目鯛の煮つけ」！　～メディアを上手に活用しましょう～

今朝突然、築地の仕入先様から「今日からのおススメは金目鯛の煮付けだよ」って連絡を頂きました。はぁ～？この暑いのに金目鯛？しかも刺身でなくて煮付け？と一瞬思いましたが(笑)、実は本日8/20(木)からメディアで […]

2020年5月19日 / 最終更新日時 : 2020年5月19日筆者：　柴田征洋(しばたゆきひろ) ブログ

NHK金沢放送局から取材を受けたので、居酒屋さんの現状についてお伝えしてきましたよ！

２０２０年５月８日(金)のNHK石川県ローカルニュース番組「かがのとイブニング」に居酒屋応援隊の代表としてインタビューを受けました。持続化給付金の交付が早々に始まると政府から発表があった７日(木)にNHK金沢放送局の記 […]

2020年1月14日 / 最終更新日時 : 2020年1月14日筆者：　柴田征洋(しばたゆきひろ) おススメ商品特集

いつも格別のご愛顧を賜りまして誠にありがとうございます。いきなりですが標題の通り、調理写真・メニューの写真を送って送料無料キャンペーンをやります！キャンペーン概要居酒屋応援隊の商品を使って撮影して頂いた「調理写真」 […]

2019年9月19日 / 最終更新日時 : 2019年9月19日筆者：　柴田征洋(しばたゆきひろ) おススメ商品特集

例年夏場から漁が始まるスルメイカ。価格的にもお手頃で甘み・歯ごたえなどもあって美味しいですよね～。ただ数年前から不漁が続いており、年々価格が上がってきているのが悩ましいところです。ご存知のように生鮮として流通するスルメ […]

2019年7月8日 / 最終更新日時 : 2019年7月8日筆者：　柴田征洋(しばたゆきひろ) ブログ

100種類以上ある居酒屋応援隊のアイテムの中でも人気が高いのが西京漬けシリーズ・しっかりと漬け込んであって美味しい。・高級感がある。・調理が焼くだけと簡単。と常に売上ランキング上位を占める人気カテゴリーですが、そ […]

2019年6月19日 / 最終更新日時 : 2019年6月19日筆者：　柴田征洋(しばたゆきひろ) ブログ

いつも格別のお引き立てを賜りまして誠にありがとうございます。大阪で今月末に開催予定の大阪G-20サミットに伴ないまして、ヤマト運輸さんが期間中の大阪府下及び兵庫県の一部につき配達を停止するそうです。誠にご不便をお掛けし […]

2019年5月14日 / 最終更新日時 : 2019年5月14日筆者：　柴田征洋(しばたゆきひろ) ブログ

居酒屋応援隊の刺身ネタ、鍋物シリーズでも人気の高いホタルイカしゃぶしゃぶ用ですが、今年の富山湾は不漁で漁獲期ず～っと高値張り付きが続いています・・・。それでもお客様からの評判が良いためにメニューに入れて頂いているお客様が […]

2019年4月12日 / 最終更新日時 : 2019年4月12日筆者：　柴田征洋(しばたゆきひろ) おススメ商品特集

居酒屋メニューの定番干物と言えば、さば、あじ、そしてホッケ！特にホッケは居酒屋メニューのイメージも強いので焼き物として是非とも置いておきたい一品ですよね。そのホッケの中でも最近特に人気なのが上のシマホッケ。この魚種は一 […]

2018年12月5日 / 最終更新日時 : 2018年12月5日筆者：　柴田征洋(しばたゆきひろ) ブログ

いつも居酒屋応援隊をご愛顧頂きまして誠にありがとうございます。居酒屋応援隊ではこの度、送料を一本化させて頂くことにしました！今まではご注文の容量に応じて標準箱(10ｋｇ未満)と大箱(15ｋｇ未満)の送料を頂戴していた […]

2018年10月4日 / 最終更新日時 : 2018年10月5日筆者：　柴田征洋(しばたゆきひろ) ブログ

右往左往した築地市場の移転問題ですが、いろいろと問題が指摘される中、結局10/11(木)開場で強行するようですね。　※東京都のホームページより。土壌汚染対策や水質の問題など開場を前に次々と東京都も対策を打っているよう […]