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魚仕入れは金沢直送【居酒屋応援隊】ブログ

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干物

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2013年7月30日 / 最終更新日時 : 2013年7月30日 筆者: 柴田征洋(しばたゆきひろ) ブログ

ジャンボノルウェーさば一夜干しはやっぱりインパクト大!お客様にも大好評なようです。

この夏メニューシリーズより取り組みを始めさせて頂きました「ジャンボ干物3兄弟」シリーズ。  ジャンボノルウェーさば  ジャンボ真あじ  ジャンボ真ホッケ と3種類の魚種でスタートさせて頂きましたが、 ジャンボ真あじ一夜干 […]

2013年7月26日 / 最終更新日時 : 2013年7月26日 筆者: 柴田征洋(しばたゆきひろ) ブログ

均一価格の居酒屋チェーン店が次々と路線変更・・・。

本日は日経新聞7/20に掲載されていた記事から。 一世を風靡していた「均一価格居酒屋」のトレンドが変わってきているようです。 「わかりやすさと飽きやすさ表裏一体 居酒屋、消える均一価格」 均一価格は売り手にとって、消費者 […]

2013年7月25日 / 最終更新日時 : 2013年7月25日 筆者: 柴田征洋(しばたゆきひろ) ブログ

北海道産真ホッケの試作品を試食しました。ウマっ!

前回のエントリーで「真ホッケの原料を見つけましたよ~」というお話をさせて頂きましたが https://izakayaouentai.co.jp/blog/?p=706 早速そのサンプルが手元に届きましたぁぁ~♪ 以前取り […]

2013年7月24日 / 最終更新日時 : 2013年7月24日 筆者: 柴田征洋(しばたゆきひろ) ブログ

新規お取引を検討して頂いている皆様へ ~お取引開始までの流れご説明~

提携先の富山県鮭鱒漁業協同組合(通称・ケイソン冷蔵)さんやその関連業者さんの製造キャパがまだまだあります、という有り難いお話に乗じて、最近もまた新規のお客様に御案内のダイレクトメール等をお送りさせて頂いております。  ← […]

2013年7月3日 / 最終更新日時 : 2013年7月3日 筆者: 柴田征洋(しばたゆきひろ) ブログ

ジャンボあじ一夜干し、ジャンボ真ほっけ一夜干し完売です。

新カタログでも特集してご紹介させて頂いておりました「ジャンボ3兄弟シリーズ」ですが、 商品コード:1053 ジャンボあじ一夜干し と 商品コード:1055 ジャンボ真ほっけ一夜干し が完売となりました! 初めての「ジャン […]

2013年7月2日 / 最終更新日時 : 2013年7月2日 筆者: 柴田征洋(しばたゆきひろ) ブログ

居酒屋応援隊®を御利用頂いている店舗様からのアンケート葉書ご紹介。

いよいよ7月に入りましたね。さぁ、これから夏本番です。暑い日が続きますが元気出して頑張っていきましょう♪ 新カタログの中でもご紹介していますが、現在商品出荷の荷物の中にアンケートはがきを同封させて頂いております。 今日は […]

2013年6月22日 / 最終更新日時 : 2013年6月22日 筆者: 柴田征洋(しばたゆきひろ) ブログ

幻の魚になりつつある「しまほっけ」の干物。半身の干物ならまだ在庫あります!新規のお問い合わせにも対応可能ですよ~。

通称シマホッケ(標準和名ではキタノホッケというようです)の輸入が激減しているというお話は以前のエントリーでもさせて頂きましたが https://izakayaouentai.co.jp/blog/news/48/ その状 […]

2013年6月21日 / 最終更新日時 : 2013年6月21日 筆者: 柴田征洋(しばたゆきひろ) ブログ

繁盛店様での居酒屋応援隊®の干物の使い方

居酒屋応援隊®の御得意先様には北陸と同じく日本海の海の幸が美味しい地域のお店様も結構いらっしゃるのですが、その中に弊社でもベスト10に入るくらいのお取引をして頂いているお店が新潟市内にあります。 そのお店からは毎週1~2 […]

2013年6月20日 / 最終更新日時 : 2013年6月20日 筆者: 柴田征洋(しばたゆきひろ) ブログ

ブリカマ標準サイズ入荷しました!メダイシリーズはあと残り僅か!在庫状況のご案内です。

おかげさまで最近はご注文も増えてきており、原料調達当初の予定より早く売れている商品などが出て来ています。そこで、今回は最新の再入荷・品薄情報をまとめてご案内させて頂きますね。 ■ぶりかま標準サイズ再入荷! またしても予想 […]

2013年5月27日 / 最終更新日時 : 2013年5月27日 筆者: 柴田征洋(しばたゆきひろ) ブログ

夏メニュー新商品の御紹介 ~からすがれいみりん干し~

夏メニュー用の新カタログ原稿が完成し印刷中だということはご案内させて頂きましたが、今回のメニュー改定で新しくデビューする商品の御紹介です。 本日は「からすがれいみりん干し」です。 金沢直送!居酒屋応援隊®のホームページで […]

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自粛・休業要請下で居酒屋さんができること ~コロナウイルス関連で居酒屋さんが利用できそうな制度まとめ~

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2020年3月31日
コロナウイルス感染症対策

新型コロナウイルス不況のダメージを最小限に食い止めるために居酒屋さんができること

2020年2月29日
焼き物メニュー

調理写真、メニューの写真送って送料無料キャンペーン!

2020年1月14日
メジナ一夜干し焼き上がり

これならランチや定食でも使える!釣り人にも人気のメジナで干物を作ってみました。

2019年12月31日

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