2013年8月31日 / 最終更新日時 : 2013年8月31日 筆者：　柴田征洋(しばたゆきひろ) ブログ

金目鯛一夜干し大サイズが残りわずかになっています・・・。次の製品も見つかったのですがどうしようか思案中。

居酒屋応援隊®創業以来のロングセラー商品で１枚１００円とお手頃な 金目鯛一夜干し(商品コード１０１８) のお客様から 「もっと高くついてもいいから大きいのないの？」 というお声を頂いて試しに作らせて頂いたのが標題の 「金 […]
2013年8月22日 / 最終更新日時 : 2013年8月22日 筆者：　柴田征洋(しばたゆきひろ) ブログ

お客様からの御要望で復活した「するめいか西京漬け」。白味噌とイカの甘みがマッチしていて美味しいと大評判です。

現在頑張って秋冬メニューの原稿を作成中なのですが、それに伴って商品改廃のための売上データ分析もさせて頂いております。 そこでドカーンと売上を伸ばしてきているのが 商品コード: ２０２９　スルメイカ西京漬け https:/ […]
2013年8月17日 / 最終更新日時 : 2013年8月17日 筆者：　柴田征洋(しばたゆきひろ) ブログ

お待たせいたしましたぁ～！　待望のジャンボ真ほっけ一夜干し再入荷ですよ～。

先日のブログエントリーで原料が見つかりましたとお伝えしておりました ジャンボ真ほっけ一夜干し ですが、ようやく復活が決定いたしましたぁ～。 サイズはやはり前回のものよりひとまわり小さく、１枚３５０ｇ前後になりましたが、そ […]
2013年8月7日 / 最終更新日時 : 2013年8月7日 筆者：　柴田征洋(しばたゆきひろ) ブログ

本日のおすすめメニューは「ジャンボノルウェーさば一夜干し」「真さば一夜干し」「真さばみりん干し」「真さば塩麹干し」で決まり！さば料理が「痩せるホルモン」を分泌する細胞を刺激すると話題に。

7月30日放送のテレビ番組でダイエット特集があり、その中で「サバ缶」が痩せるホルモンの分泌を刺激する食材として紹介されてスーパーなどで売れまくっているみたいですね。 「やせるホルモン」を出す細胞を刺激する食材と説明 サバ […]