ジャンボあじ一夜干し、ジャンボ真ほっけ一夜干し完売です。
新カタログでも特集してご紹介させて頂いておりました「ジャンボ3兄弟シリーズ」ですが、
が完売となりました!
初めての「ジャンボシリーズ」で価格も今までのものとは違う価格帯ですのでどこまで売れるか見当もつかなかったのですが、
予想以上の反響でした・・・。
過去の干物の売れ行き実績からそこそこの数量は在庫していたのですが、あっと言う間の完売です。皆様ご注文ありがとうございます。
早速次の生産に入りたいのですが、
・北大西洋産のアジ ⇒ 入荷も少なく国内在庫が枯渇している状況
・北海道産真ほっけ ⇒ あのジャンボサイズの原料がないのと、脂のノリが良い時期がまだ先である
という原料事情でとりあえずは販売をお休みさせて頂くことになりました。原料調達が可能となり次第すぐに販売再開させて頂きますので今しばらくお待ちくださいませ。
昨日のエントリーでのお客様からの声でもありましたが
https://izakayaouentai.co.jp/blog/news/643/
ジャンボ干物シリーズはそれなりにお客様からの反響もいいみたいですね。今後も是非「ジャンボ」というコンセプトでの商品開発を進めていきたいと思います。
なお、ジャンボ3兄弟シリーズのうち「ジャンボノルウェーさば一夜干し」はまだまだ原料在庫あります。
導入して頂いたお店からも定期的にご注文を頂いておりますので、商品として定着してきたみたいです。是非よろしくお願い申し上げます。
居酒屋応援隊の運営責任者として居酒屋さんの御商売繁盛をお手伝いしてはや10年。4000店舗を超える取引実績から得た「売れるメニュー作り」のノウハウを武器に、居酒屋さんの売上アップ、コスト削減のお手伝いをしています。また単なるノウハウの提供にとどまらず、独自の仕入れルートと商品開発力で居酒屋さんの売上アップに必要な食材を取り揃え、すぐに成果が出せる仕組みを持っているのが強みです。調理師免許あり。
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