2014年5月20日 / 最終更新日時 : 2014年5月20日筆者：　柴田征洋(しばたゆきひろ) おススメ商品特集

ツジノミって魚ご存知ですか？鮮魚セットにもよく入っているので調べてみました。

今日は魚についてのお話です。居酒屋応援隊®の「きときと鮮魚セット」は基本的に北陸で水揚げされたものオンリーで出荷させて頂いているのですが、最近よく入っているのが「つじのみ」という魚。右のカワハギの下に1尾いる魚が「つ […]

2014年5月17日 / 最終更新日時 : 2014年5月17日筆者：　柴田征洋(しばたゆきひろ) ブログ

Lineが飲食店の必須ツールになる？スマートフォンの普及によって勢力図が変わる…。なら我々も対応しなくては！

居酒屋応援隊のFacebookページには「飲食」「居酒屋」「魚」「水産」「トレンド」などのキーワードを中心に「これって飲食店の方に興味ある情報かな～」と思うものをピックアップして掲載させて頂いているのですが今日はその中 […]

2014年5月16日 / 最終更新日時 : 2014年5月16日筆者：　柴田征洋(しばたゆきひろ) おススメ商品特集

最近は天候にも恵まれて漁模様も良い日が多くなっています。昨日もここ最近の鮮魚セットの出荷実績を御紹介させて頂きましたが、ちょっと長くなりそうだったので途中で終了させて頂きました。今日はその後篇です。【5/10(土)出 […]

2014年5月15日 / 最終更新日時 : 2014年5月15日筆者：　柴田征洋(しばたゆきひろ) おススメ商品特集

ここのところ珍味の新商品ご案内に忙しかったのですが(笑)、その間にもおかげさまでたくさんのご注文を頂いております。干物や漬け魚、揚げ物用の商品はホームページをご覧頂くとして、 https://izakayaouenta […]

2014年5月14日 / 最終更新日時 : 2014年5月14日筆者：　柴田征洋(しばたゆきひろ) おススメ商品特集

複数回にわたってご紹介して参りました生珍味新作６種類シリーズですが、あまりダラダラと商品紹介をするのも良くないかと思いますので、今回は残りの３アイテムを一挙まとめてご紹介です。 ■　たこの利久和え(スマホの方はコチラ) […]

2014年5月10日 / 最終更新日時 : 2014年5月10日筆者：　柴田征洋(しばたゆきひろ) おススメ商品特集

すぐに提供して頂ける生珍味新作６種類シリーズで本日ご紹介させて頂くのは海鮮ユッケでございます。海鮮系のものはホタテの紐、たこ、メカブが主なものになりますが、これが非常にご飯に合うんです。タコのコリコリ感、ホタテの甘み […]

2014年5月9日 / 最終更新日時 : 2014年5月9日筆者：　柴田征洋(しばたゆきひろ) おススメ商品特集

先日より御紹介させて頂いております新作珍味６種類シリーズ、本日は生ホタテ酒盗和え(スマホの方はコチラ) 商品名のとおり、生食用帆立とカツオの酒盗がメインの生珍味です。帆立については皆様よくご存知だと思いま […]

2014年5月8日 / 最終更新日時 : 2014年5月8日筆者：　柴田征洋(しばたゆきひろ) おススメ商品特集

昨日ご紹介した新作珍味6種類のうちの一品、真いかウニ和えの御紹介です。※スマホの方はコチラ！商品名ですべてが判ってしまって、特に申し上げることもないくらないのですが(笑) 真いかをカットしたものにウニを和えたものとい […]

2014年5月6日 / 最終更新日時 : 2014年5月6日筆者：　柴田征洋(しばたゆきひろ) おススメ商品特集

ゴールデンウィークも終わり、いよいよ通常の日々が始まりますね。連休期間中は家族連れでにぎわったお店もまたサラリーマンやＯＬさんがメインに戻る、というお店も結構あるのではないでしょうか。さて標題のとおり、金沢直送！居酒屋 […]

2014年4月26日 / 最終更新日時 : 2014年4月26日筆者：　柴田征洋(しばたゆきひろ) おススメ商品特集

最近、のどぐろの話が多くて恐縮なのですが、やはり今や北陸の魚でブリ、カニ、甘えびに次ぐ有名魚になったのどぐろは金沢(≒北陸)を看板に冠している居酒屋応援隊としては外せない魚です。さて先日は新商品・のどぐろセミドレス(大 […]