インパクトのあるジャンボなシリーズが完成! ~新ジャンボ3兄弟~
既報のとおり、「しまほっけ開き干し(大)」は完売となりましたが、
←この商品です。
代わりにデビューさせて頂いたのが
ジャンボ真ほっけ一夜干し
https://izakayaouentai.co.jp/item/view.cgi?no=195 【PC】
https://izakayaouentai.co.jp/sm/view.cgi?no=195 【スマホ】
と
しまほっけ有頭センターカット
https://izakayaouentai.co.jp/item/view.cgi?no=226 【PC】
https://izakayaouentai.co.jp/sm/view.cgi?no=226 【スマホ】
です。おかげさまでどちらも順調にご注文を頂いております。
そして今では定番商品化しつつある
ジャンボノルウェーサバ一夜干し
https://izakayaouentai.co.jp/item/view.cgi?no=194 【PC】
https://izakayaouentai.co.jp/sm/view.cgi?no=194 【スマホ】
と3種類になりましたので、改めて「新ジャンボ3兄弟」と命名してみようかと思います。
前回のジャンボ干物3兄弟シリーズの際は予想以上の売れ行きで「ジャンボ真あじ一夜干し」と「ジャンボ真ほっけ一夜干し」があっさりと完売になってしまいましたが、今回はその教訓を踏まえて原料もそれ相応の数量を確保致しました。是非ともよろしくお願い申し上げます!
つい先日ですが、それまで「しまほっけ開き干し(大)」を長年使って頂いていたお店様も今回の完売に合わせて「ジャンボ真ほっけ一夜干し」に切り替えて頂けることになりました。同じホッケとはいえ、真ほっけとシマホッケは魚種も違いますので、その価値観などを社内で協議するために3回ほどサンプル試食された上でのご決定だとお聞きしています。
北海道産の真ほっけはシーズンや漁獲地によって脂のノリや寄生虫の差が激しいのですが、御覧のようにこのロットはかなり脂もしっかり乗っていて美味しいです。是非皆様ご検討の程よろしくお願い申し上げます。
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オリジナル商品で他店との差別化をお手伝い
金沢直送 居酒屋応援隊
https://izakayaouentai.co.jp/
居酒屋応援隊の運営責任者として居酒屋さんの御商売繁盛をお手伝いしてはや10年。4000店舗を超える取引実績から得た「売れるメニュー作り」のノウハウを武器に、居酒屋さんの売上アップ、コスト削減のお手伝いをしています。また単なるノウハウの提供にとどまらず、独自の仕入れルートと商品開発力で居酒屋さんの売上アップに必要な食材を取り揃え、すぐに成果が出せる仕組みを持っているのが強みです。調理師免許あり。
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