2013年10月27日 / 最終更新日時 : 2013年10月27日 筆者： 柴田征洋(しばたゆきひろ) ブログ 魚の仕入には直接関係ありませんが…。やっぱりスゴイ！Squareレジ ～実践編～ 前回御紹介した米国スクエア社のSquareリーダー https://izakayaouentai.co.jp/blog/news/1282/ 調べ進むうちにSquareリーダーを思わず衝動買いしてしまいましたが、「ウチに […]
2013年10月26日 / 最終更新日時 : 2013年10月26日 筆者： 柴田征洋(しばたゆきひろ) ブログ 魚の仕入には関係ありませんが・・・。店舗責任者様必見！ クレジットカード決済もレジスター機能もタブレットやスマホでできる、魔法のデバイス見つけました。 ～スクエア・インパクト～ 仕入れや厨房での調理にお忙しい皆様に成り代わって、飲食店経営に少しでもお役に立てる情報があれば、と思って日々色々な情報に触れるようにしておりますが、面白い記事を見つけましたので、本日は魚の仕入とは関係ありませんが、そのお […]
2013年10月16日 / 最終更新日時 : 2013年10月16日 筆者： 柴田征洋(しばたゆきひろ) ブログ 新規客獲得の切り札？ 外国人観光客を年間１００万人集客する店の研究 ～香港視察報告もあり～ 最近よくニュースなどでも話題になる日本社会の超高齢化問題。これについてはまた改めて調べてみようと思っておりますが、大きな流れとして 人口減少が進む ⇒ 外食する人の数が減る 高齢化が進む ⇒ 食べる量が減る(客単価の […]
2013年10月10日 / 最終更新日時 : 2013年10月10日 筆者： 柴田征洋(しばたゆきひろ) ブログ イスラム教徒(ムスリム)向けサービス・食材提供のハラール管理者講習会に行ってきました。 以前のエントリーで最近は外国人観光客が増えてきており、 https://izakayaouentai.co.jp/blog/news/737/ 中でもイスラム教徒が多い中東や東南アジア諸国(特にインドネシアやマレーシアな […]
