魚屋なのに鶏の唐揚げ売ってみたら結構売れちゃいました・・・。
皆様お仕事おつかれさまです。
御存知の通り、金沢直送 居酒屋応援隊は北陸や日本海の魚介類をメインで取り扱う通販型飲食店向け卸売サイトなのですが・・・
鶏の唐揚げも売ってみました！
その名も「鶏ひざ軟骨唐揚げ(プリフライ)」。
実は日頃よりお付き合いの深い問屋さんからのご案内なんですが、「販売強化期間なので協力してほしい！」って言う依頼が来まして、それじゃあ、日頃からお世話になっているから少しだけ、ってことでお受けした商品です。自宅に持ち帰ってサンプルを揚げてみましたが、味もしっかりついていて美味しい！価格も結構オマケしてくれるとのことでしたので、追加でも注文して皆様にご案内してみました。
最初のうちはパラパラと売れていきましたが、魚屋に鶏の唐揚げ求めて来られるお店はそんなにないよね～、とのんび～り構えていたのですが、今月冒頭の登録会員様向けニュースレターに載せたところ・・・。
残り何パックある？
全部ちょうだい！
というお客様からのお電話が！
もちろん「早い者勝ち」なので残りの数量をご案内してあっという間に完売です。いやぁ～、やっぱり揚げ物のド定番・鶏の唐揚げは需要もすごいんですね～。ビックリです。
居酒屋応援隊の運営責任者として居酒屋さんの御商売繁盛をお手伝いしてはや１０年。4000店舗を超える取引実績から得た「売れるメニュー作り」のノウハウを武器に、居酒屋さんの売上アップ、コスト削減のお手伝いをしています。また単なるノウハウの提供にとどまらず、独自の仕入れルートと商品開発力で居酒屋さんの売上アップに必要な食材を取り揃え、すぐに成果が出せる仕組みを持っているのが強みです。調理師免許あり。
その他、職歴やプライベートについてはコチラをどうぞ。
