あいなめも入ってました♪
皆様本日もお仕事おつかれさまです。
本日出荷させて頂いた鮮魚セット～。
今日は8,000円くらいで、というお客様からのご注文分のご紹介。
アカイカ 5杯
ホウボウ(大) 2尾
太刀魚 2尾
アイナメ 1尾
カサゴ 1尾
といった内容でした。アイナメって言えば個人的には北海道近辺のイメージが強かったのですが、こうして時々北陸でも網に入ってきます。まぁ、真ホッケや真鱈も獲れるので当たり前と言えばその通りなのですが。もちろん今回もすべて今朝水揚げされた鮮度抜群の魚介ちゃん達ばかりです。当然すべてが刺身グレードですよ♪
昨晩遅くに別のお客様からも鮮魚セットの注文をファックスで頂いたのですが、間に合いませんでした…。ごめんなさい！原則としてご注文は前日の15時頃までとなっていますのでよろしくお願い申し上げます。明日はあいにく休市日で船が漁に出ないので、このお客様は12日(木)出荷となります。
～～～～～～～～～～～～
金沢直送 居酒屋応援隊
Tel: 076(274)5539
Fax: 076(274)5622
居酒屋応援隊の運営責任者として居酒屋さんの御商売繁盛をお手伝いしてはや１０年。4000店舗を超える取引実績から得た「売れるメニュー作り」のノウハウを武器に、居酒屋さんの売上アップ、コスト削減のお手伝いをしています。また単なるノウハウの提供にとどまらず、独自の仕入れルートと商品開発力で居酒屋さんの売上アップに必要な食材を取り揃え、すぐに成果が出せる仕組みを持っているのが強みです。調理師免許あり。
その他、職歴やプライベートについてはコチラをどうぞ。
