いつも魚を分けて頂いている問屋さんから

大き過ぎる赤がれいがあるんやけど、何か使えん？

との打診がありました。じゃあ、いっちょ見に行ってみますか、ということで検品に行ってきたのですが

うわっっ！デカッッ！

赤がれいの横に当てているのは３０センチ物差しなんですが、それよりもはるかに大きい・・・。４０センチ程度はありました。これだけ大きいと当然身厚な訳で、煮付けとかにすると相当見栄えの良いものができそうですね。むしろお皿に入りきらないと思うので、１尾を２つか３つに分けて使うことになるのでしょうか。

御紹介頂いたのは３種類のサイズで、↑のものは一番大きなサイズのものでしたが、その下の２サイズだってかなり大きかったです。

一番小さいサイズのものでも全長３０㎝くらいはありましたから、普通に調理する場合には２切は取れると思います。

現在、居酒屋応援隊で定番取扱をしている「赤がれいセミドレス(大)(スマホの方はコチラ)」でも１８０ｇ程度なので長さにして２５センチ程度のものが多いです。

それから考えると破格の大きさということになりますね。

通常であればやはり１尾で５００円～６００円はするクラスの魚ですが、今回は数量限定でお値打ち価格にして頂ける予定です。乞うご期待！

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