福井県エリアの特産物を強化できそうです。

別事業の関係で毎週福井県まで出掛けていくのですが、ご縁があって福井県独自の食材をとりまとめて販売されている(株)生商という企業の代表者様及び営業担当者様とお会いすることが出来ました。

【左が野村社長、右が営業の野田さん】

実はこの野村社長とは前職にて一緒にあるプロジェクトをさせて頂いたことがあるのですが、私が金沢直送・居酒屋応援隊®を引き継いで独立させて頂いた、と聞いてご連絡を頂いたわけです。ご縁って色々なところから発生してくるんですね～。こりゃぁ、悪いことはできません(笑)。

お話をお聞きすると、福井県からの依頼で県産品の販売窓口になっており、水産品に限らず様々な県産品を取り扱っていらっしゃるようです。会社自体も福井市中央卸売市場の場内にあり、大卸さんや漁港などとのパイプも太いとの事。永平寺関連の味噌・醤油や、福井の有名な地酒・黒龍の酒粕を使った商材など多種多様な取り揃えもあるようです。

今回は御挨拶で訪問しただけですが、今後連絡を密にして居酒屋応援隊®のお客様にフィットしそうな商材をドンドンご提案できればと思っています。

【５/１２夜のかなざわ総合市場入荷状況】
++金石++
甘560大100
中210小60
めぎす320
ほっけ200
赤かれ合手
大小がす
皮メッキたい他

++福浦++
めぎす1200？

++すず++
甘70大35中小140
はた大620
中1260
めぎす130
赤かれ130
のとえび80
ほっけ30
水魚たら
毛他計2600
明日休漁

++小木++
はた1190
めぎす160
がすかれ
毛他計1450
明日休漁

++西海++
赤かれ
め・すかれ
かれ他計650
(刺)
ぐじ柳八目他35
(釣)
柳八目どこ他40
紅ずわい(黄金)5
++志賀++
口細110
メッキたい他計340

++美川++
(五智)
たい皮他40

++その他++
するめ430
紅ずわい70
岩かき48
飯たこ40
甲いか120
小豆50
(刺)
くじメッキ
スズキかれ他80
(釣)
柳八目
くろどこ他100

★富山湾内はホタルイカ、アジ、イワシが続いています。