2013年8月6日 / 最終更新日時 : 2013年8月6日 筆者：　柴田征洋(しばたゆきひろ) ブログ

宴会・コース料理にピッタリ！西京漬、柚庵漬、テリヤキ漬、塩麹漬などの漬け魚商品の活用成功事例レポートです。

もうそろそろ秋口からのメニューをご検討頂いているお店様もチラホラ出て来ているようで、最近は漬け魚に関するお問い合わせも多く頂くようになりました。 そこで本日は漬け魚商品の成功事例レポートを。 ところで「漬け魚」って何？ […]
2013年8月1日 / 最終更新日時 : 2013年8月1日 筆者：　柴田征洋(しばたゆきひろ) ブログ

白がれいみりん漬けの規格外品ができました。もちろん数量限定の特別価格で♪

居酒屋応援隊®では居酒屋さんを中心とする飲食店様の他に、各地の卸問屋様や量販店、宅配業態向けのお客様向けにも商品を企画・製造させて頂いております。 当然、お客様にはそれぞれ規格があるため、その規格に満たないもの(主にサイ […]
2013年5月27日 / 最終更新日時 : 2013年5月27日 筆者：　柴田征洋(しばたゆきひろ) ブログ

夏メニュー新商品の御紹介　～からすがれいみりん干し～

夏メニュー用の新カタログ原稿が完成し印刷中だということはご案内させて頂きましたが、今回のメニュー改定で新しくデビューする商品の御紹介です。 本日は「からすがれいみりん干し」です。 金沢直送！居酒屋応援隊®のホームページで […]
2013年3月23日 / 最終更新日時 : 2013年3月23日 筆者：　柴田征洋(しばたゆきひろ) ブログ

シマホッケの入荷がかなり減っているようです。

皆様お仕事おつかれさまです！ さて標題のとおり、シマホッケの入荷がかなり減っているようです。 シマホッケ 改めて言われると「何、それ？」と思われる方もいらっしゃると思いますが、これのことです。 最近では「ほっけ」と言えば […]
2013年3月21日 / 最終更新日時 : 2013年3月21日 筆者：　柴田征洋(しばたゆきひろ) ブログ

漬け魚で人気の「めだい(目鯛)」が在庫限りです。お急ぎください！

皆様本日もお仕事おつかれさまです！ 金沢直送！居酒屋応援隊の人気カテゴリーの一つに「漬け魚」がありますが、中でも「めだい(目鯛)」は漬け魚にピッタリのしっとりした食感の上品な白身魚として人気があります。 　 この目鯛、お […]