本日より８月。まさしく夏真っ盛りというところですが、居酒屋応援隊®では来る秋口から年末のピークシーズンに備え、(調達できそうなものは)新物にどんどん切り替えていきたいと思っています。

そこで、在庫処分セール第１弾といたしまして、

生冷ずわいがに爪足

を現物在庫限りの特別価格で御提供させて頂きます。

生冷≒ボイルせずに急速凍結

ということなので、もちろん、ボイルすれば

こんな鮮やかな色になります。

そして何より、
一番運動量の多い(そしてカニにとって一番大切な)ツメの部分のみなので、身もかなりしっかりしているところがウリの商品です。

ただ本当は身の入り方も良い部位なので重宝されるべきなのでしょうが、むき身にしようとするとその殻の硬さゆえにどうしても商品化されにくくなってしまうみたいです・・・。

そこでこのカニの爪足部分だけを集めて作った規格がこの商品。おかげさまで昨冬は予想以上のご注文を頂きました。

通常、セクションと呼ばれる「肩と足」の規格ですと、キロ単価で１５００円以上(５キロ箱で７５００円以上)はすると思いますが、この商品だと

２キロパックで１９００円

すなわち、

キロ単価　９５０円

と通常のものより４０％近くもお安くなるので、結構お店で原価率を抑えるのにお役に立てたかな、と思っております。

・・・が、

この来る秋冬に向けて、在庫を一掃しようという事になりましたので、今回は在庫限りでもうひと踏ん張りさせて頂きます。
商品コード：　９０４６
商品名：　生冷ずわいがに爪足　２キロパック

通常価格：　１９００円

のところを

在庫限りのご奉仕価格

２キロパックで１４５０円！
(≒キロ単価７２５円)

と通常のセクションの半値以下での御提供です。

こんな感じで身もたっぷり！

いくら夏と言っても使い方次第ではきっとお客様に喜んで頂けるズワイガニです。
この機会をお見逃しなく！