2016年12月3日 / 最終更新日時 : 2016年12月3日 筆者： 柴田征洋(しばたゆきひろ) ブログ 北陸発の鮮魚発送、きときと鮮魚セットは絶好調です♪ 2016年12月その① いよいよ年の瀬・12月！ 忘年会シーズンも始まって皆様もお忙しくお過ごしのことと存じます。風邪をひかないように頑張っていきましょう♪ さて、そんなピークシーズンに合わせて、居酒屋応援隊にも鮮度抜群の鮮魚セット、「きときと […]
2016年11月3日 / 最終更新日時 : 2016年11月3日 筆者： 柴田征洋(しばたゆきひろ) おススメ商品特集 味付けなしの能登産天然岩モズクが登場♪【もずくについてまとめ】 居酒屋応援隊®では能登半島産の天然モズクとして ・天然味付け石モズク ・天然能登もずく の2種類を販売させて頂いておりますが、今年は能登もずくのご注文が例年に増して多く、今季収穫分は完売となってしまいました。たくさんのご […]
2016年11月2日 / 最終更新日時 : 2016年11月2日 筆者： 柴田征洋(しばたゆきひろ) おススメ商品特集 赤魚開き干し販売開始を記念して、アカウオについてまとめてみました。 干物の定番と言えば、かれい、さば、あじ、ほっけ、などが思い浮かびますが、同じような干物の定番で「あかうお」がありますよね。その赤魚の開き干しをこの度取り扱い開始することになりました。そこでお客様との会話のネタになりそうな […]
2016年10月13日 / 最終更新日時 : 2016年10月13日 筆者： 柴田征洋(しばたゆきひろ) おススメ商品特集 大人気のブリカマ大サイズが大量入荷～。 皆様本日もお仕事おつかれさまです！ 先日チラッとご紹介いたしましたが(https://izakayaouentai.co.jp/blog/news/2479/)・・・ ブリカマの大サイズを大量に買い付けできましたぁぁぁ～ […]
2016年9月22日 / 最終更新日時 : 2016年9月22日 筆者： 柴田征洋(しばたゆきひろ) ブログ 金沢オフィス新設！ 2016年9月20日(火) 金沢直送 居酒屋応援隊でおなじみの真洋創商株式会社は、業務拡張に伴い遂に金沢オフィスを新設させて頂くことになりました！ 今までは登記上住所のある石川県・白山市の本社と製造・出荷拠点の富山県魚津 […]
2016年8月20日 / 最終更新日時 : 2016年8月20日 筆者： 柴田征洋(しばたゆきひろ) ブログ 夏枯れの海で一人絶好調な魚。 7月・8月は北陸近海は底引き漁の禁漁期間に当たります。別にすべてが底引きで獲れる訳ではもちろんないんですが、魚の入荷量がぐぐっと減って寂しい雰囲気になります。 夏なので食欲も減退気味で魚の消費量ももちろん落ちていきますか […]
2016年8月19日 / 最終更新日時 : 2016年8月19日 筆者： 柴田征洋(しばたゆきひろ) おススメ商品特集 ブリカマに200ｇアップの大サイズが少～しだけ入りそうです。 居酒屋応援隊の定番商品のひとつでもあるブリカマ(スマホはコチラ)。 通常は150～200ｇ/個の標準サイズで販売させて頂いております。※カッティングはその都度変わります。 ブリカマと言えば何の説明も要らずにお客様からの注 […]
2016年7月10日 / 最終更新日時 : 2016年7月10日 筆者： 柴田征洋(しばたゆきひろ) おススメ商品特集 船凍あまえびに大サイズが登場～。 7月・8月は北陸では底曳き漁が禁漁期間となり、魚の種類が一気に減って金沢市中央卸売市場もちょっとさみしい入荷状況になります。 金沢市中央卸売市場の風景 最近入って来る魚種としては トビウオ サザエ 岩ガキ なんかが入荷 […]
2016年7月7日 / 最終更新日時 : 2016年7月7日 筆者： 柴田征洋(しばたゆきひろ) おススメ商品特集 魚屋なのに鶏の唐揚げ売ってみたら結構売れちゃいました・・・。 皆様お仕事おつかれさまです。 御存知の通り、金沢直送 居酒屋応援隊は北陸や日本海の魚介類をメインで取り扱う通販型飲食店向け卸売サイトなのですが・・・ 鶏の唐揚げも売ってみました！ その名も「鶏ひざ軟骨唐揚げ(プリフライ) […]
2016年6月23日 / 最終更新日時 : 2016年6月23日 筆者： 柴田征洋(しばたゆきひろ) おススメ商品特集 6月の鮮魚セットはこんな感じ！第2弾！ いつもご愛読ありがとうございます。6月は祝日もなく、粛々と日が過ぎていきますが来月後半からは夏休み。またいろいろとイベントもあるので今のうちに準備をしておきたいですね。 さて皆様からご好評を頂いているきときと鮮魚セット、 […]
