投稿者: izakayaouentai

【夏季限定】富山湾の天然岩牡蠣｜海洋深層水で活かし込んだ極上の味わい
本格おつまみ特集 【バー・ラウンジ・スナック経営者様へ】調理不要！解凍するだけで提供できる本格おつまみ特集
しろえび漁獲量推移 【2026年最新版】富山湾シロエビ漁獲量の推移と今後の見通し｜能登半島地震からの回復状況を徹底解説
デフォルト画像 春の即戦力メニュー特集を公開致しました。
春のホタルイカ特集 【2026春】富山湾産ホタルイカ仕入れ｜生食OK・目取り済み！刺身＆しゃぶしゃぶ特集
2026年春メニューサムネイル画像 【2026春】居酒屋向け春メニュー仕入れ提案｜人手不足を救う「焼くだけ」食材特集（鰆・ホタルイカ・白エビ）
ほたるいか刺身で営業停止？サムネイル 飲食店経営者必読 ホタルイカ刺身で営業停止？厚労省基準と安全な仕入れルート
北海道産本ズワイガニ甲羅盛 北海道産 本ズワイガニ 甲羅盛り（身・味噌入り）
北海道産アイナメ西京漬 北海道産　アイナメ西京漬
船凍生食用きんめだい皮付きスライス500g 船凍生食用 金目鯛皮つきスライス500g
ゴールデンウィーク明けの今こそ、“賢く仕入れて、差をつける。 ゴールデンウィーク明けの今こそ、“賢く仕入れて、差をつける”。 利益を守る、初夏の売れ筋セレクション【2025年版】
ノルウェー産アトランティックサーモンはらすバナー ノルウェー産 アトランティックサーモンの極上ハラス【220g】
この時期に売れる居酒屋メニューTOP3 居酒屋経営者様必見！3-4月に売れる居酒屋メニュー＆仕入れ戦略
極上のどぐろ姿焼き用- 極上のどぐろ姿焼き用（真空冷凍）
金目鯛刺身用フィーレバナー 金目鯛刺身用フィーレ
赤がれい 待ちに待った底引き網漁解禁！北陸の海の恵みが戻ってくる9月の始まりです。
【徹底比較】富山湾産 vs 山陰産ホタルイカの違い｜プロの使い分けガイド 【徹底比較】富山湾産 vs 山陰産ホタルイカの違い｜プロの使い分けガイド
能登産天然寒ブリ これさえ読めばあなたも今日からブリ博士！　ぶり(鰤)についてまとめてみました。【ぶりについて徹底調査】
天然ぶり 【天然寒ブリに関するまとめ】　超有名ブランド・富山県の「氷見寒ぶり」とお隣石川県の「能登天然寒ぶり」の微妙な関係　　～氷見寒ブリと能登天然寒ぶりは何が違うのかを比較検証してみました～
これで人手不足解決？ テレビ電話風の店員さんが注文を取る新しい居酒屋のカタチバナー これで人手不足解決？ テレビ電話風の店員さんが注文を取る新しい居酒屋のカタチ
ノドグロ一夜干し調理例 お客様の心を掴む新メニュー: コストを抑えたのどぐろ一夜干し登場！
これであなたも経営の達人に！売上データの収集と分析で成功する飲食店経営 これであなたも経営の達人に！売上データの収集と分析で成功する飲食店経営
ミッションとビジョン 飲食店経営の成功に欠かせない「経営戦略」：ビジョンとミッションの設定、市場分析、経営計画の作成
飲食店の数値管理と卓数戦略 売上アップのカギはここにあり！飲食店の数値管理と卓数戦略
あなたのお店の魅力を引き出す音楽の力　～記憶に残るメロディでお客様の心を掴む～ あなたのお店の魅力を引き出す音楽の力　～記憶に残るメロディでお客様の心を掴む～
少ないシロエビの水揚げ 富山湾のシロエビが消える？今シーズンの不漁がもたらす影響と今後の見通し
シルバーってどんな魚？バナー 「シルバー」ってどんな魚？学校給食から飲食店まで幅広く使われているのに知られていない輸入魚シルバーについて徹底解説。
のどぐろ これを読めばあなたも「のどぐろ博士」！のどぐろについてのまとめ
ツジノミ 富山湾で水揚げされる「ツジノミ」という魚について。～富山湾の高級白身魚ツジノミのすべて～
魚屋の店頭 「こぞくら」ってどんな魚？北陸の夏の風物詩「こぞくら」について
まとだい 車鯛ってどんな魚？和食でも洋食でも大活躍する白身魚の魅力
もうグルメサイトに頼らない！デジタル新時代のGoogleマップ集客必勝ガイド もうグルメサイトに頼らない！デジタル新時代のGoogleマップ集客必勝ガイド　～グルメサイトへの依存から脱却し、Googleマップで直接お客様にアプローチして新規集客につなげよう～
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予想通りカニ相場上昇中！完売商品も出始めましたが、まだお得な選択肢ありますよ！
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2024年物流規制問題と居酒屋業界への影響について
盛り上がる会食 顧客満足度アップ！この年末は大チャンスの冷凍カニで勝負せよ！　～コスト削減と顧客満足を両立！今年の冷凍カニでお店を差別化しよう！～
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2023年冷凍カニ相場バナー 年末商戦で使うべきはこの食材！2023年の冷凍カニ相場と仕入れのベストタイミング
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いか雲丹和えバナー いかの雲丹和え　～スルメイカとウニが生み出す絶妙なハーモニー～
セリの風景 水産業界の秘密解明！買参権とは？買参権を使ってセリで仕入れるメリットとデメリットを徹底解説。～大手居酒屋チェーン店の市場買参権取得に立ち向かう中小・個人経営飲食店のための対抗策を徹底解説～
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連休明けの閑散期を乗り越える！お客様の心に寄り添う営業戦略 連休明けの閑散期を乗り越える！お客様の心に寄り添う営業戦略
繁盛店の居酒屋オーナー様に聞いた！父の日・母の日向けマーケティング施策　～売上アップに効果的な10の方法～
メロカマ めろかま(メロカマ)は脂バッチリで人気あり！仕入れが難しくなっている「めろかま」をメニューに入れてみませんか？
デフォルト画像 【最新版】新商品、再入荷商品、GW休業、まだ今からでも間に合う売上アップ施策等のご案内　2023.4.18.
【ゴールデンウィーク特集】行楽シーズンに売上をもうひと上げしたい居酒屋さんの集客＆売上アップ大作戦 【ゴールデンウィーク特集】行楽シーズンに売上をもうひと上げしたい居酒屋さんの集客＆売上アップ大作戦
なぜお客様は居酒屋に惹かれるのか？バナー なぜお客様は居酒屋に惹かれるのか？ ～6つの要素でお客様が訪れる理由を考察～
GoogleMapにお店の情報を登録して無料で集客する方法バナー 登録しないと絶対に損！　GoogleMapにお店の情報を登録して無料で集客する方法
４月の売上アップの為に飲食店が今すべきことバナー 今からでも間に合う！飲食店が４月の売上アップに向けてすべきこと
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2023年春版春メニューに入れたい！人手不足や仕入れ価格高騰を乗り切るためのおすすめ海鮮食材-バナー 2023年春メニューに絶対入れたい！人不足や仕入価格高騰を乗り切るためのおすすめ海鮮食材
ゆず帆立バナー ゆず帆立
2023年1月現在の取扱商品/価格一覧 2023年1月版　飲食店様のスタートダッシュを応援する海鮮食材商品ラインナップ/価格一覧
２０２２年　年末年始のメニューに入れたいおススメ食材
船凍がすえび お値打ちの船凍ガスエビが入荷しました！
【2023年夏版】猛暑でも売上を伸ばす夏のおススメ食材 【2023年夏版】猛暑でも売上を伸ばす夏のおススメ食材
<2022年春・最新版>春が旬の食材を廃棄ロスなく提供するためのおススメ食材７選
お店を開ける？それとも休業する？ これからも休業する？それとも・・・。まだ先の見えない飲食業界で判断する際に考えておきたいこと。～いろんなオーナーさんに聞いてみました。～
デフォルト画像 富山湾の新鮮な魚介を直送！鮮魚発送サービス
シマホッケ開き干し大 緊急プレゼント企画やります！
またまた稼ぎ時に緊急事態宣言…。飲食店ができることは何なのか考えてみました。
飲食業界を盛り上げる会結成！　～こんな時だからこそ飲食店関係者同士で知恵を出し合ってみませんか？～
営業時間短縮要請に従うか、従わないのか、経理的観点から考えてみた。
問屋さん、通販業者さん向けにも対応しています。
バイ貝には毒があるという話について
地物ずわいがにの発送について
2020.11.ニュースレターに掲載の商品
デフォルト画像 居酒屋/飲食店関係ニュースまとめ2020.10.
半年を経て判ってきた「コロナ禍でも堅調なお店」の特徴
海華丸外観 海華丸　(長野県上伊那郡南箕輪村)
バーチャル商談ルーム
唐渡屋 唐渡屋　～愛知県名古屋市～
伏見万福 伏見万福　～愛知県名古屋市～
蕎麦居酒屋けやき亭　特選コース 蕎麦居酒屋けやき亭　～富山県富山市～
デフォルト画像 梅雨にも暑さにも負けないっっ！！　スタミナ祭りで売上アップ
デフォルト画像 「春が旬の食材特集」カタログ郵送お申し込みありがとうございます。
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五郎島金時の焼き芋ペースト 五郎島金時焼きいもペースト
のどぐろ一夜干し　70/90
メロカマ メロカマ　～あの超高級白身魚の人気商品が数量限定入荷しました～
入荷待ち
メギス唐揚げ メギス唐揚げ用
ジャンボ金目鯛一夜干し
金目鯛セミドレス　300～500g
ブリカマ(大)
ぶりかま特大(ジャンボサイズ)
入荷待ち
げんげ干物【上乾】
鰆かまバナー さわら(鰆)のカマ
能登産天然岩モズク(味付なし)
入荷待ち
能登半島産味付け石もずく
能登半島産ポン酢なまこ
殻付梅貝
ふくら屋　タラの子うま煮
レインボーキャンドル
能登半島産天然能登もずく
入荷待ち
ほたるいかしゃぶしゃぶ用バナー 日本海産ほたるいかしゃぶしゃぶ用
ほていうお
入荷待ち
北寄めかぶわさび和え
帆立柚子明太バナー 帆立柚子明太（ほたてゆずめんたい）【冷凍】
つぶ貝黄金和え
真イカ白味噌わさび
ほたるいか黒作りバナー ほたるいか黒づくり
ほたるいか柚子づくり
ほたるいか醤油漬(沖漬け)
いかの塩辛
たこわさび
つぶ貝わさび醬油漬トップバナー つぶ貝わさび醤油漬け【冷凍】
ふぐの子糠漬けバナー ふぐの子糠漬 – 加賀の郷土料理をお店の特別メニューに
あまえび塩辛
生ホタテ酒盗和え
さばのへしこ(片身)
丸さばのへしこ
船凍がすえび
〆サバ(しめさば)
船凍あまえび(大サイズ/子なし)
黒カジキ昆布〆
たこ(岩だこ)
富山湾産ホタルイカしゃぶしゃぶ 富山湾産・ほたるいかしゃぶしゃぶ用
金目鯛刺身用フィーレ
入荷待ち
がすえび唐揚調理例 ガスエビ唐揚げ
甘えび唐揚げ　1ｋｇパック
豆あじ唐揚用　500ｇ
はたはた唐揚げ　500ｇ
入荷待ち
富山湾の白い宝石シロエビ
金目鯛ジャンボセミドレス　500/700
こんかいわし
子持ちがれい
げんげドレス
骨取り太刀魚西京漬け(貼り合わせ)
鰆カマ西京漬けバナー 鰆(さわら)カマ西京漬：お店の売上アップの秘密兵器
味付樺太ししゃも
鰆(さわら)西京漬 鰆西京漬け
金目鯛西京漬 金目鯛西京漬７０g
天然ぶり西京漬け
銀鱈西京漬バナー 銀鱈(ぎんだら)西京漬
さわら西京漬100ｇ
ぶりかま(標準ｻｲｽﾞ）5個入
げんげ(幻魚)一夜干し
入荷待ち
ジャンボさば一夜干し
豆のどぐろ開き干しバナー 豆のどぐろ開き干し
めぎす一夜干し
かます一夜干し
能登の丸干しいか 能登の丸干しいか　～お酒がもう一杯欲しくなる居酒屋のマストアイテム～
ジャンボしまほっけ一夜干し
あじ一夜干し大バナー あじ一夜干し(大)
金目鯛一夜干し大 金目鯛一夜干し(大）
甘鯛(アマダイ)一夜干し
ほたるいかいしる干し
ほたるいか一夜干し
しまほっけ一夜干しバナー シマホッケ一夜干し – 極寒の海で育った美味いホッケの干物
脂が乗っているノルウェー産さばの一夜干し さば一夜干し – 脂がのったノルウェー産さばを使用
北陸産あまえびの干物