能登むすめ大根おろし

お刺身、揚げ物、焼き魚などの付け合せにピッタリ!アトラクション的要素のある大根おろしです。能登地方では「能登むすめ」と呼ばれる大根(標準和名:紅しぐれ)を能登で栽培し大根おろしにして急速凍結しました。

特徴はなんといっても「鮮やかの色の変化」。

そもそもが上品な紫色の大根おろしなのですが(「お届け商材」の画像参照)、この上にレモンエキスをかけるとあら不思議!鮮やかなピンクに様変わりします。

https://youtu.be/1zQEM79lKU4
↑色変わりの様子を動画でもご覧いただけます。

焼き魚や揚げ物、お刺身の付け合せにも素敵ですが、ハンバーグなどの肉製品の付け合せ、もしくは酢の物としての単品提供も面白いかもしれません。

更に詳しい説明はブログにてどうぞ!

https://izakayaouentai.jp/blog/news/2671/

 

お届け商材

 

レモンをかけると鮮やかなピンクに!

 

商品概要

商品コード 79016
原産地 石川県能登半島
規格 1kg
包装形態 1kg/パック
単価(標準希望小売価格/税別) @\830/パック(1kg)
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