富山湾の神秘を、余すことなく。

春を告げる富山湾のホタルイカ。
刺身、しゃぶしゃぶ、干物に黒作り。
今しか味わえない「旬の旨味」を全種類ラインナップしました。

富山湾産ホタルイカしゃぶしゃぶ用

生食OK！面倒な「目取り」済み。
解凍してそのままお刺身で、サッと湯にくぐらせてしゃぶしゃぶで。アニサキス対策も万全です。
2,450円（30尾）

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ほたるいか一夜干し

ワタの旨味が凝縮！
サッと炙れば、香ばしい香りが店内に漂い、お酒の注文が止まらなくなります。100尾入りの高コスパ。
2,980円（100尾）

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ほたるいか黒づくり

イカ墨のコクと旨味。日本酒との相性は抜群です。黒い見た目のインパクトも大。
3,250円（100g×5P）

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ほたるいか柚子づくり

柚子の香りでさっぱりと。女性のお客様にも人気の爽やかな珍味です。
3,250円（100g×5P）

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ほたるいか醤油漬け

定番の沖漬け風。800gの大容量パックなので、突き出しやお通しに最適です。
2,720円（800g）

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ほたるいかいしる干し

能登の魚醤「いしる」に漬け込みました。深いコクと塩気が、日本酒を呼びます。
3,280円（10入×10P）

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まずは少量からお試しください

居酒屋応援隊では、小ロットからの仕入れが可能です。
春のメニュー替えに、ぜひ富山湾のホタルイカをご活用ください。

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