この記事は約 2 分で読めます。

からすがれいはきれいな白身で脂もあるので万人受けする魚です。脂のある魚は日本人のような繊細な味覚を気にしない外国の方でも判りやすいため、「魚はヘルシー」という認識とともに国際相場が高騰しています。そのため、なかなか手軽に手が出せる魚ではなくなりつつありますが、やっぱりこのからすがれいは脂があって美味しい♪少し覚めても硬くならないので、介護関係などでも必須のアイテムです。
その人気のカラスガレイを筒切りのまま「みりん干し」エキスにしっかり漬け込み、その上で1枚ずつ丁寧に干物乾燥させました。メニューに提供して頂ければ必ず喜んでいただける食材です。こちらは干物にはなりますが、漬け魚と同じように宴会・コースメニューとしても(メインの焼き物として)お使い頂いている居酒屋さんも多いですよ。

お届け商材

調理例

商品概要

ご注文はこちらから

ご注文はＴポイントも貯まる居酒屋応援隊Yahoo!店でお願いします！
下のボタンをクリックして頂くとYahoo!ショッピング(居酒屋応援隊Yahoo!店)に移動します。