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お客様には手間ひまをかけたように感じて頂けるのに、お店側はパックから取り出して焼くだけの簡単調理！高級感があってしかもオペレーションが楽、と大人気の漬魚(味付切身)シリーズに新登場した「黒むつ西京漬(70-80g)」。発売以来大ブレーク中の商品ですが、「こんなに美味しいなら一品料理でも提供したい！」というお声もたくさん頂きましたので、１００gサイズも生産開始いたしました。

きれいな白身で脂もあり、特に身と皮の間が美味しい黒むつ(ｶｰﾃﾞｨﾅﾙﾌｨｯｼｭ)を塩水処理して生臭さを除去した後にしっかりと４８時間以上漬け込みました。魚の脂と西京味噌の調和が絶妙です。冷めても固くなりにくいも嬉しいところですね。

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宴会やランチにピッタリ！一回り小さなサイズもあります↓

焼くだけ、高級感がある、そして美味しいと良いところだらけの西京漬けシリーズは他にもいろいろありますよ↓