前回のエントリーにて船凍ガスエビをご紹介致しましたが、

仕入担当者様の強い味方！　冷凍保管が出来るのに品質は鮮魚という商品です。　～船凍がすえび～

なんと、ガスエビに引き続き、甘海老も船上凍結品を見つけました～♪

こちらも港に帰ってくる前にサイズ選別して凍結をかけたものですので、

鮮度バッチリ！

しかも子持ち甘海老

です！

↓商品規格等の詳細はコチラのホームページ商品詳細画面でどうぞ！

商品紹介　～船凍あまえび～

ガスエビの船上凍結品に比べると、ガサッという感じで入っていますが(恐らく量りで重量を量ってガサッと入れて凍結しているんだと思います）、まぁ、漁師さんのすることなので大目に見て頂けるとありがたいです。

↑
自然解凍で徐々にゆるめていくとこんな感じで取り外しもできるようになります。

ちなみに、一応の規格は５００ｇなのですが、実際に量ってみたところ

６５０ｇくらいありました！　※規格の３割増し！

・・・ということは、１パック(５００ｇ規格)１２５０円ですが、５００ｇではなく３割ほど多く入っているので

実際には　キロ単価換算１７８５円！

これならばロシア産などの輸入物甘海老と価格的にほとんど変わらないですよね！というよりむしろ安い！

それならばやはり国産、しかも甘海老の本場・北陸産を表示できるこちらの甘海老を使わない手はないですよね！

ちなみに大きさはこんなくらいのものです。

早速明日からメニューに
北陸産あまえび刺身と書けますよ！

在庫保管が出来て
価格も安定していて原価計算がしやすく
しかも北陸産と産地を明記できる甘海老！

もうこれは決まりですね！
不定期での入荷ものですので、売り切れ御免！さぁ、お急ぎください！