能登の海女さんが獲った天然のナマコをスライスしてポン酢ベースの調味液に漬け込みました。ナマコのコリコリとした食感でサッパリとした味わいが病みつきになります。能登半島産なので産地としてのネームバリューもありメニューに書いて … 続きを読む 能登半島産ポン酢なまこ