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国産のつぶ貝と海藻類やワサビの茎などを和えた海鮮系珍味の人気商品です。販売開始以来、常に売上ランキング上位を確保しているロングラン商品。つぶ貝の食感とワサビのピリッとした風味がお酒のアテとしてちょうど良いと評判です。スーパーなどではなかなか手に入らない「居酒屋さんに行ったからこそ食べられる味」なのに、実は解凍して提供するだけ、というのも飲食店としては嬉しいところ。日本酒や焼酎との相性も抜群に良いことから、「すぐ出せる一品」としての単独メニューはもちろん、突出しや利き酒イベントのアテとしてなど、幅広く使って頂いているようです。

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