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北陸の魚と言えばブリ、ズワイガニ、甘えび、そして最近ではこのノドグロ！
正式名称はアカムツといいますが、喉の奥に黒い薄幕があるのでノドグロと呼ばれています。脂質の非常に高い魚で、高級白身魚としては西のノドグロ、東のキンキといった感じだと思います。
高級魚の為、本場金沢では２００ｇ程度の魚体を半身にして提供している所もあり、それでも１皿１６００円程度は取っているようです。
本商品は１００～１５０ｇ(１尾で)と少し小ぶりですが、超高級魚「ノドグロ」を少しでも気軽に提供して頂ける価格帯で、というコンセプトで商品作りをしています。
もし物足りないとおっしゃる場合はノドグロセミドレス大(商品コード3011)をご検討ください！
お値段はキロ３７００円(税抜)になりますが、高価なものなので不定貫(量り売り)にしてあります。５尾パックでのトータル重量×３７００円がご請求金額になりますが、ヤフーショッピングのシステム上量り売りができないので、重量測定後に過請求分を値引きで処理させて頂きます。
お届け商材
調理例
商品概要
| 商品コード | 1024 |
|---|---|
| 原産地 | 日本/韓国 |
| 規格 | 100-150ｇ/尾 |
| 包装形態 | 5尾入り |
| 単価（標準希望小売価格/税別） | @¥3700/kg(不定貫) |
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