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能登の海女さんが獲った天然のナマコをスライスしてポン酢ベースの調味液に漬け込みました。ナマコのコリコリとした食感でサッパリとした味わいが病みつきになります。能登半島産なので産地としてのネームバリューもありメニューに書いても引き立ちます。さっぱり系の突出しの中でもモズクなどの海藻類とはまた違ったものなので、すぐ出せる一品として人気があるようです。お店の自家製で調理されたように見えて実は解凍したらすぐ提供できる、というのも嬉しいところですね。
お届け商材
盛り付け例
商品概要
| 商品コード | 9019 |
|---|---|
| 原産地 | 能登半島 |
| 規格 | |
| 包装形態 | 500g |
| 単価（標準希望小売価格） | @¥3250/パック |
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同じく能登の海女さんによる手摘みです↓
↓味付けなしならお鍋や汁物でも！
