刺身盛りのネタとしても人気のある〆さば。一般には国産のサバを使って作られているものが多いのですが、本商品は脂があることで有名なノルウェーサバを原材料に使用しています。大西洋サバの濃厚な脂とお酢で〆るという調理法の良い部分 … 続きを読む 〆サバ(しめさば)