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甘えびよりも濃厚な甘みが評判のガスエビ(標準和名クロザコエビ)。北陸では甘えび、白えびと並ぶ３大美味しいエビとしてお寿司屋さんなどの定番にもなっているエビです。

非常に甘みも濃厚で、日本海側では誰もが知る美味しいエビなのですが、実は一つ問題がありまして・・・。

放っておくとすぐに黒っぽく変色してしまうんです・・・。

そのため、水揚げ地やその周辺でしか食べることが出来ず、メチャクチャ美味しいのに知名度が上がらず「知る人ぞ知る」というポジションに甘んじていました。

そのガスエビの色変わりという欠点を克服して流通しやすくするために開発されたのがこの「船凍がすえび」。

凍結設備のある漁船で水揚げ後すぐに急速凍結するので鮮度はバツグンです。そして冷凍なので長期保管も輸送も可能♪

なかなか仕入れられない珍しい食材なので昔から人気のある食材の一つではあるのですが、今回は今までのロットに比べてもボリュームがあって立派なサイズ感なので超おススメです。

もう溢れんばかりにガスエビが詰め込まれていますがこれで約４０尾入っています。一応取り決めでは700gくらい入ることになっているのですが、実際に量ってみたところ・・・

なんと！１４５９グラムもありました！

この発泡トレーの重さが約５０グラムだったので、正味１４００グラムと取り決めの倍ものボリュームが入っています！

漁師さん、超太っ腹‼

１尾だけで計測してみたら

• 全長１５cmほど
• 重さ　２６グラム

でしたよ。これなら充分にお刺身として使える大きさですね！

↓ご参考までにこちらが今までのロットです。１尾の大きさも１３cm、１９ｇでした↓

↓それがこんな感じに！ボリューム満点であふれ出ています。↓

しかも、今回は１パック約1000円もお安くなって３９８０円！

これで１パックに約４０尾入っているというところは変わりありませんので、１尾あたり約１００円というお手軽さです。今回はこのロットを１００パック仕入れました。売り切れも気になるところですが、３か月程度であればお取り置きも可能です。年末に向けてのメニューに是非ともご導入ください。

↓ご注文は居酒屋応援隊Yahoo！店から↓

※ヤフーショッピング店に移動します。税込み価格となるため表示金額が異なりますが税抜き３９８０円ですのでご安心ください。