焼き物・煮魚– category –

商品概要 商品名：北海道産 本ズワイガニ 甲羅盛り（身・味噌入り） 内容量：1個 約100g パック：8個入り 価格：1パック(8個入) 6,000円 原料：北海道産 ズワイガニ／国内加工 状態：ボイル済み・冷凍 ▶ この商品を注文する 北海道産本ズワイガニの...

🐟 今、手に入りにくい“旨みの塊”を、継続仕入れでご提供 🌊 希少部位「ハラス」の贅沢な脂を、定番メニューに。 世界的に高評価のノルウェー産アトランティックサーモン（養殖）を使用。 その中でも特に脂がのった“ハラス”部位のみを厳選し...

焼くだけで高級店の味！ 「脂が滴る、口の中でとろける——」 そんな極上の味わいを、お店で手間なく提供できるのが【極上のどぐろ姿焼き用】です。 高級魚として知られるノドグロは、その上質な脂と濃厚な旨味が特徴。「西のノドグロ、東のキンキ」と並び称...

タップリと脂が乗っていることで有名な超高級白身魚「メロ(メロウ)」のカマが緊急入荷！あまりの人気の高さから世界中で取り合いとなっている大人気の商品ですのでお見逃しなく！ 商品特徴 ご存知の方も多いとは思いますが、商品特徴を含めてメロカマにつ...

ニュージーランド産の船凍品金目鯛原料を輸入し、国内の水産加工会社でセミドレス加工した商品です。船凍品とは漁獲されてすぐに船上で急速凍結された魚と言う意味で、鮮魚の状態で港まで運搬してから凍結をかける陸冷品とは鮮度が明らかに違います。その...

ぶりかま標準サイズより一回り大きな大サイズです。大きさは200～250ｇ/個となります。他の魚と同じくブリも大きくなるほど魚価が高くなるので、そこから取れる大サイズのブリカマは貴重です。知名度も高く人気のある商品なのでメニューに載せておくだけで...

商品説明 みなさま、新商品のご紹介です！今回の主役は、「冷凍さわらカマ」。脂がのった、大型さわらのカマ部分を厳選しております。さわらは高級白身魚として知られ、そのイメージはお客様にも馴染み深いものですよね。 そもそも鰆(さわら)とは？ 鰆(さ...

バイ貝は北陸では庶民にもなじみのある貝類で、刺身以外にも煮付やおでんなど様々な料理でお目にかかります。小鍋でコトコトと煮込むのも良し、大きなものはおでん種として使って頂くも良し。突出しでお出ししても、一品料理として提供して頂いてもお酒が...

伝統と誇りを持つ石川県の美川地域から、あなたの店舗メニューを魅力的にする極上の逸品が登場しました。ふぐの子糠漬は、長い時間をかけて熟成された深い味わいと、そのユニークな背景がお客様の心と舌を魅了すること間違いありません。この特別な商品で...

「へしこ」とは魚の糠漬けのこと。新鮮な魚を石川県の米糠や米糀、赤穂の天然塩と鰯の魚醤で漬け込んで作る天然素材の食材です。 日本近海で水揚げされた新鮮なサバを３枚おろしにして糠床に漬け込みます。贅沢にたっぷりの糠床で漬け込みますので、味もし...