西京漬・漬魚– category –

規格：約70g/切 × 5切パック 価格：1,280円／パック（5切入） 加工地：富山県 解凍して焼くだけ。珍しい“あいなめ西京漬”で差別化を。 ▶ 早速発注する アイナメとは？～希少な高級白身魚～ アイナメは北海道から本州北部にかけて水揚げされる高級魚。 上品...

太刀魚は細長い魚なので英名ではベルトフィッシュ(belt fish)とも呼ばれています。夏の魚のイメージが強いですが、年間を通じて脂もあって美味しい魚です。塩焼きに、煮付に、とその調理方法は様々ありますが、上質な脂の白身魚ですのでもちろん西京漬けに...

大自然からの贈り物、鰆(さわら)のカマ 鰆(さわら)カマ西京漬は、大自然からの贈り物を存分に味わえる逸品です。その美味しさの秘密は、大型の鰆(さわら)原料の使用にあります。鰆自体は知名度が高い魚であり、その大きな魚体には、豊富な脂が乗り、身質が...

魚へんに春と書いて鰆(さわら)。春の魚と言うイメージが強いですが、本当に脂が乗って美味しいのは秋口から冬にかけてだとか。さわらの西京漬けは京料理の焼き魚としては最も定番の一品でもありますので、年間を通じてよく売れていますが、やはり春先の歓...

皆様、お待たせしました！当店大人気の「金目鯛西京漬」がついに限定入荷いたしました！ この商品は居酒屋応援隊スタート以来、常にご注文上位ランキングに位置していた定番の超人気商品です。 金目鯛は全国的な知名度のある超高級魚で、皮目が赤く見た目...

「ブリ」という名を聞いただけでも日本人の心は躍ります。「ワラサ」「ハマチ」から「ブリ」へと成長するこの魚は出世魚とも呼ばれ、縁起の良い存在として親しまれています。特に真冬の日本海で水揚げされる天然寒ぶりは、その豊潤な味わいから最高級の評...

脂ノリの良さで大人気のギンダラ。世界的に需要が上がってきている魚のため価格的にもかなり厳しいものになってきていますが、それでもなお根強い人気。スポットで原料価格が下がった時に製造するのですが、おかげさまですぐ売り切れます。やはり脂がある...