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タップリと脂が乗っていることで有名な超高級白身魚「メロ(メロウ)」のカマが緊急入荷！あまりの人気の高さから世界中で取り合いとなっている大人気の商品ですのでお見逃しなく！ 商品特徴 ご存知の方も多いとは思いますが、商品特徴を含めてメロカマにつ...

日本海でよく獲れるメギス(ニギス)の中でも小型のものをドレス加工(頭と内臓・鱗除去)致しました。 ↑こんな魚です。 旨味もしっかりあり価格もお手頃なことが多いので、北陸ではすり身にしたり、揚げ物で食べることも多い魚です。この商品は頭を除去した状...

知名度・人気ともに超一流の金目鯛。魚にあまり詳しくないお客様でもご存知なので、提供すると喜んで頂ける魚です。今までも金目鯛一夜干し(大)という商品が定番として人気ですが、「もっと立派なものでメニューにインパクトをつけたい」というご要望も多...

ニュージーランド産の船凍品金目鯛原料を輸入し、国内の水産加工会社でセミドレス加工した商品です。船凍品とは漁獲されてすぐに船上で急速凍結された魚と言う意味で、鮮魚の状態で港まで運搬してから凍結をかける陸冷品とは鮮度が明らかに違います。その...

ぶりかま標準サイズより一回り大きな大サイズです。大きさは200～250ｇ/個となります。他の魚と同じくブリも大きくなるほど魚価が高くなるので、そこから取れる大サイズのブリカマは貴重です。知名度も高く人気のある商品なのでメニューに載せておくだけで...

商品概要 商品コード 1069 原産地 石川県 規格 大小あります 包装形態 5尾/パック 単価（標準希望小売価格/税別） @¥750/パック リピート注文の方はこちらで↓ ▶ 注文する 商品説明 日本海に生息する深海魚げんげ。幻魚と書いてゲンゲと読みます。表面がゼ...

商品説明 みなさま、新商品のご紹介です！今回の主役は、「冷凍さわらカマ」。脂がのった、大型さわらのカマ部分を厳選しております。さわらは高級白身魚として知られ、そのイメージはお客様にも馴染み深いものですよね。 そもそも鰆(さわら)とは？ 鰆(さ...

バイ貝は北陸では庶民にもなじみのある貝類で、刺身以外にも煮付やおでんなど様々な料理でお目にかかります。小鍋でコトコトと煮込むのも良し、大きなものはおでん種として使って頂くも良し。突出しでお出ししても、一品料理として提供して頂いてもお酒が...

ふくら屋のたらの子うま煮は福井県民のソウルフードのひとつとしてテレビや雑誌などでもよく取り上げられる商品です。霊峰・白山の清らかな水とふくら屋秘伝のタレでマダラの卵をしっかりと煮込みました。北陸ではおせち料理に入れられたりもします。甘め...

春の訪れを感じさせる特別な味わい、日本海産のふっくらと肥えたホタルイカを使用した「ほたるいかしゃぶしゃぶ用」をご紹介いたします。この商品は居酒屋応援隊で長年販売させて頂いておりました人気商品でしたが、製造メーカーが製造を中止したため休売...