2013年11月– date –

先般より船上凍結品シリーズとして 船凍ガスエビ 船凍がすえび　商品紹介ページへ と 船凍あまえび 船凍あまえび　商品紹介ページへ を御紹介して参りましたが、共に港に帰ることもなく海上でサイズ選別・急速凍結をした商品ですのでもちろん鮮度抜群なの...

前回のエントリーにて船凍ガスエビをご紹介致しましたが、 仕入担当者様の強い味方！　冷凍保管が出来るのに品質は鮮魚という商品です。　～船凍がすえび～ なんと、ガスエビに引き続き、甘海老も船上凍結品を見つけました～♪ こちらも港に帰ってくる前に...

先般よりガスエビについてご紹介させて頂いておりますが、 日本海の隠れた至宝・がすえび。ガスエビ唐揚げも居酒屋応援隊の人気定番商品ですが、このエビは本当は刺身でも最高なんです♪ https://izakayaouentai.co.jp/news/1420/ 濃厚な甘さで人気のガスエ...

居酒屋応援隊のメニューでも人気のガスエビ。 主に日本海で水揚げされるエビですが、居酒屋応援隊ではがすえび唐揚げ https://izakayaouentai.co.jp/item/view.cgi?no=41　【商品紹介ページ】 でよくご存知だと思いますが、がすえび唐揚げで使っているのは...

昨日も少し紹介いたしましたが、香箱ガニってこのカニのことです。 そう、ズワイガニのメスです。地域によってはセイコガニなんて呼ばれたりもしていますよね。 ズワイガニ、と言えば大きなオスがにをイメージする方も多いと思いますが、実はこの香箱ガニ...