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毎年この時期になると、飲食店様から「岩牡蠣は扱っていませんか？」というお問い合わせを多くいただきます。 お待たせしました。今年も富山県産の天然岩牡蠣のご予約受付を開始いたします。 真牡蠣とは違う「夏の牡蠣」岩牡蠣とは 牡蠣といえば冬のイメー...

商品概要 商品名：北海道産 本ズワイガニ 甲羅盛り（身・味噌入り） 内容量：1個 約100g パック：8個入り 価格：1パック(8個入) 6,000円 原料：北海道産 ズワイガニ／国内加工 状態：ボイル済み・冷凍 ▶ この商品を注文する 北海道産本ズワイガニの...

いよいよ１１月に入って待ちに待ったズワイガニ漁が解禁♪ 毎年全国的にもニュースになりますが、毎年この頃になると そっちの地物ズワイガニ送ってもらえるの？ というお問い合わせをよく頂くようになります。ありがたいこっちゃ・・・。 とは言え、カニの...

ふくら屋のたらの子うま煮は福井県民のソウルフードのひとつとしてテレビや雑誌などでもよく取り上げられる商品です。霊峰・白山の清らかな水とふくら屋秘伝のタレでマダラの卵をしっかりと煮込みました。北陸ではおせち料理に入れられたりもします。甘め...

イワシは価格的にもお手頃で脂も乗っていて美味しい庶民の味方。知名度もあるので居酒屋さんでも刺身以外でも使っていきたい食材ですが、大衆魚であるが故に単純に塩焼きや煮付だと一般の家庭料理と差別化できないのが難しいところ。そこでこの「こんかい...