この記事は約 8 分で読めます。 冬場は海水温も下がっていろいろな海産物が美味しくなる季節ですが、やっぱり冬の魚と言えば「ぶり」。特に北陸の寒ブリは日本海の荒波にもまれて身がしまっている上によく肥えているので脂も乗ってい … 続きを読む 【天然寒ブリに関するまとめ】　超有名ブランド・富山県の「氷見寒ぶり」とお隣石川県の「能登天然寒ぶり」の微妙な関係　　～氷見寒ブリと能登天然寒ぶりは何が違うのかを比較検証してみました～