真さばの一夜干し | 北陸・金沢直送　居酒屋・飲食店向け業務用仕入サイト -【居酒屋応援隊】

脂のあるいわゆるノルウェーサバの一夜干し。魚の状態を見極めて干物屋さんの職人さんが塩加減を調整して干します。干物にすることで余分な水分もなくなるため、旨味が濃縮されてより一層美味しい魚になります。サバはお客様にもイメージが湧きやすくメニューに書いておくだけで注文が頂ける常に回転率が高い商品です。

売りやすいサバの干物でもっとインパクトを付けたい！という店主様はジャンボサイズもございます↓

お届け商材