春の訪れを感じさせる海産物のひとつ・ホタルイカ。2月に入って雪解けの知らせと共に徐々にスーパーなどの店先にも並ぶようになります。 3月になるといよいよ富山湾内のホタルイカ漁も解禁となり、流通量も一気に増えてくるので皆さん … 続きを読む これだけはやらないで！鮮度抜群のホタルイカでも絶対やってはいけないNG調理法とは？