誰でも知っている超有名漁・天然ブリ。ポピュラーな魚だからこそ売りやすいので常に人気がある魚です。その天然ブリを塩麹に漬け込んでパッケージ化。天然ブリは加熱すると少し身が締まる特徴がありますが、塩麹に漬け込むと何故か加熱後 … 続きを読む 天然ぶり塩麹漬